大学汉语言文学专业学的课程有：中国通史、中国思想史、中华文化典籍导读、文学概论、语言学概论、古代汉语、现代汉语、中国古代文学、中国现当代文学、外国文学等。
中国通史：自上个世纪开始，梁启超年发表《中国史叙论》、年发表《新史学》，提出重新撰写中国历史后，撰写中国通史始终是20世纪中国史家的追求目标之一。年，章太炎在《哀清史》一文附有《中国通史略例》，提出了撰写中国通史的设想和框架。
中国思想史：中国思想史是一门新兴的学科,思想一词来源于中国古典的语言文字。最早见于三国时曹植的《磐石篇》诗:“仰天长太息,思想怀故邦。
中华文化典籍导读：如何连通古今、扬弃继承、转化创新，是传承和弘扬传统文化最难的一关，也是最需要的一环。《百部经典》编纂工作以习近平总书记关于传承和弘扬中华优秀传统文化的系列重要讲话精神为指导，以当代眼光审视和解读古代典籍，把那些具有代表性、富有当代价值的文化经典选取出来，寻求优秀传统文化与社会主义核心价值观之间的深度契合点。“阅读古典要在人生观和世界观的层面上，浸润人的心灵。
文学概论：《文学概论》是语言文学专业的一门必修的基础课。课程内容包括文学观念、文学语言组织、文学形象系统、叙事作品、抒情作品、文学的风格、文学创作、文学接受、文学的源流等方面。这些方面构成文学理论的基础。
语言学概论：语言学的历史非常古老。人类最早的语言研究是从解释古代文献开始的，是为了研究哲学、历史和文学而研究语言的。中国在汉朝时产生了小学，包括文字、音韵和训诂。在印度和希腊，公元前4世纪到3世纪，就建立了语法学。现代的语言学建立于18世纪初期，随着西方语言学家发现了印欧语言与梵语之间存在类似之处，产生了历史比较语言学，旨在寻找各种语言的原始语。
古代汉语：我们通常学习和研究的古代汉语指的是文言文。文言文的范围很广，先秦两汉的典籍，是正统的文言文。而六朝以后模仿先秦两汉的作品写成的古文也是文言文，如唐宋八大家（韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、王安石、曾巩）的文章，蒲松龄的《聊斋志异》，龚自珍的《病梅馆记》等都是文言文，都是古代汉语学习、研究的内容。至于古白话，它不是我们学习的内容，主要是因为它与现代汉语的差异不大。如佛经、唐宋传奇、宋元话本、明清白话小说等，它们是现代汉语的直接渊源，与现代汉语的区别很小。即使其中保留着一些文言的词语和语法规则，只要我们学会文言，古白话也能理解。因而古白话不是我们学习的重点。而学习文言文这一部分，又偏重于散文而不重学诗。
现代汉语：共同语是在一种方言的基础上形成的，这种方言叫做基础方言。哪一种方言能成为共同语言的基础方言，取决于该方言区的政治、经济、文化、人口等因素。
中国古代文学：中国古代文学课程是一门理论与实践相结合的课程，通过课程学习，使学习者掌握中华民族的思想智慧，增强学习者对传统文化的认同感，培养学习者自信的人格。
中国现当代文学：主要课程有西方文论专题、现代语言学专题、中国现当代文学史专题、世界华文文学研究、文学批评学、二十世纪中国文学思潮、中国当代文学创作论、中国现当代文学前言讲座、新移民文学研究、中国当代散文研究、中国报告文学史、海派文学研究等。
外国文学：欧洲文学从古希腊、罗马到十月社会主义革命已有两千多年的历史,是世界文学中很丰富的一部分。古希腊、罗马文学是欧洲文学的开端。古希腊文学中的神话和史诗则反映了从氏族社会过渡到奴隶社会时的希腊生活和斗争。